E você? Já sabia higienizar os alimentos da forma correta?

 Os cuidados com a saúde vão além de escolher os alimentos certos para consumo. O processo de higienização das verduras, frutas e legumes é muito importante!

Os vegetais podem estar contaminados por conta dos agrotóxicos, bactérias, e sujeiras, colocar isso tudo no nosso organismo pode levar a prejuízos em nossa saúde. 

Veja o passo a passo para uma higienização/sanitização correta dos alimentos:

-  As hortaliças e frutas devem ser lavadas em água abundante, friccionando-as com as mãos.

-  Deixe de molho em solução de bicarbonato de sódio por 40 minutos (1 colher de sopa para 1 litro de água) para reduzir a carga de agrotóxicos.

- Após esse período, enxague bastante e então deixe de molho em solução de hipoclorito (seguir orientação do produto) ou em peróxido de hidrogênio a 3% (1 colher de sopa para 1 litro de água) por pelo menos 10 minutos para matar bactérias.

- Enxague abundantemente no final.

É válido ressaltar que mesmo os legumes e frutas que irão ser descascados devem ser lavados.

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